ただ叩きたいだけだと思う

ふとケータイでネットを見てたらこんなニュース？が目に入った。

冷やしきゅうりの露店で娘のミルク入り哺乳瓶を冷やした木下優樹菜の子育てブログに批判続出 （アルファルファモザイク）

あー。優樹菜が何かやらかしたのかなーと思いつつリンク先を読んでも批判の意味がわからない。


２ｃｈで叩かれてるっぽいんですが、たしかに叩かれてる。

叩かれている理由を整理してみると２つくらいに分類できる。

• 子ども用ミルクに対して

ひとつは、以下に代表されるように優樹菜が子ども用のミルクの温度調整についての誤解に基づく批判、叩き。

27 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 16:32:07.21 ID:XYjRchsD0
どんだけ熱いミルクだったんだ
キンキンに冷やしたら赤ちゃんによくないだろ
キュウリもぬるくなるし最悪だな

まあ、この引用コメントは次に紹介するもうひとつの理由にも触れている好例なんですけどね。

その他のコメントを見て気づくのは、叩いている人の多くはおそらくミルクを作ったり育児の経験がないのでしょう。
そもそも、ミルクを「キンキン」に冷やすなんてことは、前提としてあり得ないですから。

母乳ではない、粉末ミルク等の作り方は病院で教えてくれるし、その作り方は粉末を哺乳瓶に入れて、そこにお湯を投入して溶いて、 瓶を流水等で冷やして適温に下げていくというものです。
今回の優樹菜がしたことは流水ではなく、露天の野菜バーを冷やしている水を使わせてもらった、というもので、ミルクの作り方としては間違っていないと思います。

• キュウリが傷むということに対して

2点目。ミルクの作り方的には問題ないだろう、むしろ問題なのは一時的とはいえ高温の物体を、本来冷却のために使用する水に入れることで、冷却水（仮称）に温度変化が起こり、キュウリが傷む可能性がある、というもの。
引用としては、上記のものや次のものがあります。

201 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 16:58:38.58 ID:U/7CvT1A0
>>170
食品の衛生管理って、外からの雑菌だけじゃないよ。
温度管理も大事。
食用の為に洗われて、
冷水で管理しているところへ、熱い哺乳瓶が入るってことは、
一時的であれ、温度上昇を招く。
温度上昇に比例して、きゅうりの傷みが進む。
それを売るお店、売っている品に対して行っている…のが問題。

238 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 17:08:30.88 ID:U/7CvT1A0>>231かなり熱い哺乳瓶を入れることで、
極端に言うと、売り物の冷やしきゅうりが腐敗する・傷む、それを知らない客が買って食べる、ということ。

これについては、言いたいことはわかるので、上記引用よりはマシ、だけど現実的な指摘ではないです。
“露天”での食品販売現場において、厳格な温度管理・衛生管理って現実的ではないですよね。だから各地域の保健所は臨時営業許可を、販売者の資格や現場責任者の明確化と日時を限定することで出すわけです。
温度管理も、相当に施設に金をかけて厳格な運用ができるけど、普通の加工施設だとせいぜい空調を入れる、とか業務用冷蔵庫とかでしょ。

今回の店舗が「臨時営業許可」に基づくものかどうかは知りませんが、ともかく、屋外での衛生管理・温度管理がどれだけ無茶を言ってるか、ということです。

要するに、食品の衛生管理について批判している人は、そのような現場を知らない人たちである、ということです。


あと、あの水槽の中に水がどれくらい入ってるかわかりませんが、ざっと5～6リットルくらいはありそうな感じですが、そこに2,3分哺乳瓶をつけておくことでどれくらい温度変化があるのか。
これは風呂なんかに冷水はって、哺乳瓶と同じくらいの量の熱湯を入れて2,3分つけてみればわかるんじゃないかな。



ちなみに、まっとうな意味で現実的なコメントは下記のようなものがあります。

357 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 17:32:33.13 ID:bJuV/VLz0
ホテルのレストランやスーパーの食品売り場で働いた経験から言わせてもらうと
そもそも人が作った物に清潔な物なんてねーよ

235 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 17:07:21.86 ID:1nVpPUYF0
>>201
露天で、そんな細かい温度管理ってあたりでもう・・・ね・・・
潔癖症の人は大変だなもう・・・。

結論　俺は別に普通に買うけどな 

さらに、抽出されているコメントの中でもっともひどいと感じた流れはこちら。

34 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 16:33:44.18 ID:C+EY16XH0
画像見る限りきゅうり一本一本にビニール包装してあるから別にゴチャゴチャ言わんでも

39 名無しさん＠恐縮です :2013/07/12(金) 16:34:16.84 ID:FcK8Y5W/0
>>34
ああそうなの
むき出しかと早とちりしてた
ならいいや

34はまともなことを言ってるのに対して、「早とちりしてた　ならいいや」で済ます、とか ちょっと考えられないけど、２ｃｈならこういうものなのかも。