梅子黄なり

今日は6月17日。

二十四節気では「芒種」。
七十二候では「梅子黄なり（うめのみきなり）」というそうです。

そのココロは、

梅の実が熟して色づくころ。
季節は梅雨へ、しとしとと降る雨を恵みに。

ということです。

旬の魚介はスズキ。
このスズキを使った名物として、松江の“奉書焼き”が紹介されています。

スズキの奉書焼（ぐるたび）

奉書焼きってけっこう美味しいですよ。